Nueva imagen de uno de los bares de tapas más típicos de Carboneras

Hace pocos meses, La Frontera ha abierto de nuevo sus puertas después de un tiempo de inactividad que ha llevado a este afamado bar de tapas a una remodelación profunda. Un lavado de imagen y una reforma radical, un giro de estilo y diseño. En cierta manera, un homenaje a toda la gente que año tras año han hecho de La Frontera un lugar conocido en toda España gracias al trato y a la cercanía con el cliente de la familia Díaz Hernández.


“Siempre he apostado por las nuevas tecnologías y tendencias porque a la larga ganas”, comenta Pascual, quién lleva más de veinte años en el negocio de la hostelería y no ha dudado en dejar en manos del interiorista José Manuel Barrios la nueva decoración y diseño del interior del bar. El proyecto técnico ha sido cosa de Manuel Marín. Y se nota que la remodelación de La Frontera ha sido ideada por profesionales con muy buen gusto donde el diseño, la última moda en materiales y la elegancia se han juntado para dar un resultado excelente que ha dejado asombrado a los clientes de toda la vida.


“Mucha gente dice que me he pasado pero no es así, la gente forma parte de mi vida y lo que he hecho ha sido para ellos, hemos hecho una inversión de 52 millones de pesetas para ellos. Yo quiero mucho a mi gente y se merecen lo que he hecho”. Nos podíamos haber gastado 20 millones como otros y me hubiera quedado un bar nuevo pero yo no quería eso”, afirma Pascual Díaz, que siempre se exige al máximo y busca las mejoras para el cliente, todo lo hace por ellos. “Esto ha sido un homenaje a mi gente, nosotros llevamos mucho tiempo en la hostelería y esto lo he hecho por ellos. Para mí es una satisfacción que la gente hable bien de La Frontera, que recomienden este bar para tomarse unas tapas como hace mucha gente, y que se vayan contentos de aquí. Eso no tiene precio y por eso no hemos escatimado en recursos para poner al bar a la última moda de materiales, tecnología, vajilla, etc”.


La remodelación ha llegado ahora pero hace ya tres años que La Frontera puso en marcha este proyecto. “Sabíamos que con la inauguración del hotel del Algarrobico nos teníamos que modernizar y adaptar a los nuevos clientes, que estarían en Carboneras en todas las épocas del año. Al parar el hotel hemos estado esperando para ver que sucedía pero ya no podíamos esperar más tiempo”, comenta Pascual.

Pero la reforma no sólo ha afectado al diseño vanguardista y al nuevo aspecto que presenta uno de los lugares más típicos de tapas que hay en este pueblo como es La Frontera.

Ahora a las tapas de siempre, al atún a la plancha y las jugosas patas de pulpo, a la cercanía y amabilidad en el trato con el cliente de la familia de La Frontera, a la increíble pasión por el fútbol y el Real Madrid… a todo eso se han sumado nuevos servicios. “Hemos buscado otro mercado, dar desayunos, cafés, tostadas y para eso hemos comprado una vajilla de diseño totalmente nueva y nos hemos cambiado a un café arábico 100% natural. Por eso hemos cambiado hasta nuestro logo, le hemos puesto una taza de café para que la gente también asocie a La Frontera con los desayunos porque lo de las tapas ya lo saben”.

Acero inoxidable, pizarra, vidrieras futuristas con las imágenes más solemnes de Carboneras que han creado dos espacios diferenciados entre la barra y el salón; plasmas de 52 pulgadas y pantalla despegable donde se visualizan tanto las noticias a primera hora de la mañana como los toros y acontecimientos deportivos, baños cuidados con sanitarios de lo más moderno, sillas de diseño, máquina potabilizadora de agua, nuevo saneamiento, una cocina totalmente renovada… Así es la nueva Frontera, todo modernidad y muchos cambios pero con la misma receta de siempre, hacer las cosas bien y tratar al cliente como si estuviera en su casa, de eso Pascual sabe un rato.